ひな祭り☆我が家の五目ちらし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこれだけ。
   お米３合、五目ちらしの素、穴子の蒲焼き、カニカマ、桜でんぶ、卵、乾燥シイタケを用意する。

2. 2

   卵はよくときほぐし、フライパンにサラダ油を熱し薄焼きにして金糸たまごを作る。

3. 3

   穴子の蒲焼と薄焼き卵は細切りにし、カニカマは半分に切ってほぐしておく。
   乾燥シイタケはぬるま湯で戻しておく。

4. 4

   お米に戻したシイタケの戻し汁を加え、いつもの水加減より少なめにして、シイタケを加えてお米を炊く。

5. 5

   炊きあがったご飯に五目ちらしの素を加え、うちわ等で冷ましながらよく混ぜ合わせ器に盛り付ける。

6. 6

   五目ご飯の上から、刻んだ穴子の蒲焼き、カニカマ、金糸たまごをちらし、桜でんぶを好みに飾り付けて完成。