簡単♪リッチ？チョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートを刻んで、湯煎して溶かします。

   

2. 2 ボウルに砂糖とバターを入れて、すり混ぜます。

   

3. 3 すり混ぜた砂糖・バターに
   溶かしたチョコを混ぜます。

   

4. 4 そこへ・・・
   卵の黄身を少しずつ加えて
   混ぜ合わせます。
   （卵は　初めに卵黄と卵白に
   　分けておいて下さい）

   

5. 5 薄力粉・ベーキングパウダー・アーモンドプードルを合わせて
   ふるいながら加えます。

   

6. 6 このような感じに、混ぜ合わせます。ザックリで良いと思います♪

   

7. 7 卵白に砂糖を加えて、角が立つ程度に泡立てます。

   

8. 8 メレンゲを６に、２～３回に分けて手早く混ぜ合わせます。

   

9. 9 堅いめの生地なので、少し生地を入れにくいですが、平らにならなくてもＯＫ。オーブンを予熱１８０度で温めておき、１８０度で３０分位焼きます。

   

10. 10 何度も　様子を見て・・・
    結局　３０分と少し焼きました
    粗熱を取って、冷蔵庫で休ませてから　食べる方が美味しいと思います♪