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米ぬかふりかけde白ごはんをベージュごはんに♪  レシピ・作り方

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にゃう1094
白ごはんも美味しいけど・・・健康には玄米ごはんにゃっ
玄米ごはんは炊くのも大変にゃ~
でも白ごはんにかければ簡単に玄米ごはんと同じにゃ♪

材料(約10人分)

こめぬか
4合分
いりごま
大さじ4
かつおぶし
大さじ4
塩昆布
大さじ2
小さじ1
砂糖(好みで)
小さじ4分の1
醤油
小さじ1
とうがらし(好みで)
1本
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作り方

  1. 1
    米ぬかをフライパンで油をひかずにいい香りがするまで中火から弱火で気長に炒る
  2. 2
    醤油以外の材料を入れてさらに炒る
  3. 3
    かつおぶしがパリッとなったら鍋肌からお醤油をジュッと回しいれる
    その部分がだまになるのでほぐしたら完成!

おいしくなるコツ

分量は適当でいいと思います・・・レシピにするために当てはめました(笑) 味を見ながら調整してください 最後に醤油を入れるのが美味しくなるコツです!

きっかけ

玄米を買って精米したり玄米ごはんで食べたり楽しんでいます♪白ごはんはとっても美味しいけどビタミンはほとんど糠に(泣) 糠を一緒に食べることを考えたらふりかけですよね 精米したての米ぬかを一緒に食べれば玄米を食べたのと同じ♪

公開日:2011/01/22

関連情報

カテゴリ
その他の食材
料理名
米ぬかふりかけ

このレシピを作ったユーザ

にゃう1094 はじめまして ベジタリアン『にゃう』ですにゃ からだにやさしいベージュごはん食べてますにゃ 簡単で美味しいレシピを紹介したいとおもいますにゃ

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