おとうふミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆでたまごをつくります。
   固ゆでがいいかと思います。

2. 2

   ゆでたまごを作っている間に、
   たまねぎをみじんぎりにして
   いためます。

3. 3

   お肉をこねます。
   塩コショウもしてください。
   ②のたまねぎを加えます。
   さめてからの方がいいです。

4. 4

   お豆腐をまぜます。
   水切りせずにそのまま入れます。

5. 5

   型にたねをひき、
   ゆでたまごを中にいれます。

6. 6

   おこのみでにんにくや
   ローズマリーをのせて
   170℃くらいのオーブンで
   20分くらい焼きます。

7. 7

   お豆腐から汁気がでるので、
   このくらいちぢみます。
   ある程度さめるまで
   そのままにしておくと
   しっとりすると思います。

8. 8

   さめたら汁をフライパンに移して、
   ケチャップ・ソース・お砂糖・
   料理酒でソースを作ります。

9. 9

   できあがりです。