作り方
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- 1
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- イカです。
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- 2
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- すじが入ってないほうの面の
真ん中を切って開きます。
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- 3
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- 内臓の根元を切って
内臓をはずします。
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- 4
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- 水気をキレイにふき取ります。
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- 5
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- 干します。
夜なら一晩、
昼間なら表面が乾くくらいまでです。
昼に干すときは網などの中で。
夜はハンガーなどに
かけるといいです。
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- 6
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- できました。
あとはあぶって
マヨネーズなどでどうぞ☆
おいしくなるコツ
乾かしすぎるとスルメになってしまいます･･･お好みで調整してください。
きっかけ
干してみたい！と思ったので。
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