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卵ポテトサラダはキャンプ飯の強い味方! レシピ・作り方

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@りんだ@
じゃがいもと卵を一緒に茹でるのでアウトドアでも簡単です。

材料(2〜3人分)

じゃがいも
2個
1個
少々
マヨネーズ
大さじ2
マスタード
小さじ1
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは半分に切り、さらに半分に切ります。(4分割)
  2. 2
    じゃがいもと卵を一緒に茹でます。沸騰したら弱火にして7〜8分茹でます。
  3. 3
    じゃがいもは皮を剥がして潰し、一口大に切った茹で卵、マヨネーズ、マスタード、塩少々を入れて混ぜ合わせます。
    あればパセリを振って完成。

きっかけ

茹でる作業を1回で済ませたかったので。

公開日:2024/04/21

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カテゴリ
ゆで卵じゃがいも

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