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蒸し焼きで作る！生姜焼き！レシピ・作り方

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約10分
300円前後

蒸し焼きにすることでふっくらします！

材料（1人分）

豚肩ロース: 1枚

酒: 大さじ1

醤油: 大さじ1

みりん: 大さじ1

生姜: 小さじ2

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作り方

1

豚肉と酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
2

水気がなくなったら蓋を開け、両面に焼き目をつけながら中まで火を通す。
3

こんがりしたら肉の両面に生姜を塗る。
4

醤油とみりんを加えて汁気がなくなったら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

焦げ目を少なくするために蒸し焼きにしました。

公開日：2023/05/27

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関連情報

カテゴリ: 豚の生姜焼き簡単夕食お弁当のおかず全般豚肩ロース生姜（新生姜）

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Risarin 料理を始めたばっかの初心者です。節約第一で業務スーパー等も活用しながら作り置き冷蔵or冷凍できるもの or 1人分の量で作ってます☆

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