紅生姜の汁まで食べ切り!豚と茄子の炒め物 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 豚薄切り肉
- 50〜70g程度
- 茄子
- 1本
- 紅生姜
- 大さじ1程度
- サラダ油
- 小さじ2
- ●タレ
- 紅生姜の汁 ※
- 大さじ2
- 麺つゆ(これ!うま!つゆ!!)※
- 大さじ1
- 醤油 ※
- 小さじ2
- 砂糖 ※
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 茄子を乱切りに、豚肉を一口大に切る。
-
- 2
-
- 油を入れたフライパンで豚肉と茄子を焼く。
-
- 3
-
- 豚肉に焼き色がつき、茄子が柔らかくなったら、タレの調味料※を入れ、絡める。
-
- 4
-
- お皿に盛り、紅生姜をそえたら、完成♪
おいしくなるコツ
麺つゆの濃度により醤油の量を調整ください。
きっかけ
夕飯用に作りました。
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません
豚と茄子にタレが絡んでごはんが進みます。