きざみ海苔ソースの厚揚げピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ
- 1枚（150g）
- ニラ
- 3本
- キャベツ
- 1枚
- えのき
- ひとつかみ
- オリーブオイルorサラダ油
- 小さじ2
- ごま
- 少々
- 【タレの材料】
- きざみ海苔 ※
- 2〜3つかみ
- 水 ※
- 大さじ2
- 酒 ※
- 大さじ1
- 醤油 ※
- 小さじ1
- 甜麺醤 ※
- 小さじ1
- ごま油 ※
- 小さじ1
- 豆板醤 ※
- 小さじ1/2
- 生姜すりおろし ※
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- タレの材料※を混ぜる。
-
- 2
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- 厚揚げ、ニラ、キャベツをお好みの大きさに切る。えのきをほぐす。
-
- 3
-
- 油を入れたフライパンで手順2の材料を炒める。
-
- 4
-
- 野菜がしんなりしたら、手順1のタレを入れ、具材に絡める。
-
- 5
-
- お皿に盛り、ごまをふりかけたら、完成♪
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