残った鶏皮でほうれん草ザーサイ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を茹でる湯を沸かす。塩少々（分量外）入れてサッと茹でる。
   茹でたら冷水にさらし3センチくらいに切り、良く水気を絞る。
   フライパンにゴマ油を熱し小さめに切った鶏皮を炒める。

2. 2

   ①のフライパンにほうれん草と細切りしたザーサイを追加して炒める。

3. 3

   塩を追加し炒め皿に盛り完成です。