レンコンと芽キャベツのお手軽ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーラーでレンコンの皮をむき厚めの輪切りにする。

2. 2

   ニンジンをよく洗い縦長に6つに切る。

3. 3

   マイタケを洗って小房に分ける。

4. 4

   芽キャベツを洗い根元が黒ければ切っておく。

5. 5

   鍋に、野菜とウインナーを並べて胡椒を振りコンソメと白ワインと水50mlを入れ中火にかける。沸騰したら弱火にして10分蒸し煮する。