ふくしまの味！いかにんじん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あたりめをキッチンバサミで細切りにし、ぬるま湯に10分程度浸す。(スルメでも可)

2. 2

   にんじんを千切りにする。

3. 3

   醤油、めんつゆ、酒、みりんを鍋に入れて煮切る。

4. 4

   にんじんとあたりめをジップロックに入れ、3で作ったタレを熱いまま入れる。

5. 5

   冷蔵庫で半日寝かせば完成。
   (一晩以上寝かせると味がよく染みます)