ぽりぽりごぼうの甘酢炒め( ꈍᴗꈍ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを5センチ幅にカットした物を1/4か1/5にカットしたら、水に3分位さらしてあくをとります。

2. 2

   その間に、フライパンを用意して温めて油をひいておく。ビニールに片栗粉を入れて置く。

3. 3

   水切りしたごぼうを用意して置いた片栗粉入りビニール袋の中へ。からまったら、温めてあるフライパンに並べ蓋をして両面中火弱で4分位焼きます。

4. 4

   ☆のたれと鷹の爪を全て入れ、たれがすくなくなるまで良く絡めます。