しみしみぶりのあら煮(*˘︶˘*) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かしてる間に大根1cm幅にカットして皮を剥いていきます。

2. 2

   さらに半分にカットした物を器かタッパーに入れレンジ5分かけます。

3. 3

   ザルにぶりのあらを並べて、鍋で沸かしておいたお湯をぶりの両面に回しかけます

4. 4

   鍋に大根隠れる位のお湯をはり、お酒、砂糖、チンした大根とざるで湯切りしたぶりを入れます。あればネギの青緑部分を入れる。最後にしょうゆとみりん。

5. 5

   アルミホイルでおとし蓋をして中火強で6分位煮たら火を止め暫く放置(•‿•)食べる時に又火を入れてね( ꈍᴗꈍ)