☆油揚げの卵巾着☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 油あげを半分に切り、口のところから中を割いて袋状にする。
2. 2 油揚げの表面を裏返す。
   （内側の方が味の染み込みが良いので、、、面倒であれば、そのままでも可）
3. 3 袋状になった油揚げの中に卵をそれぞれ1個、落とし入れ、口を爪楊枝で縫うようにして塞ぐ。
4. 4 フライパンに油をしいて熱し、3を並べる。
5. 5 片面が焼けたら、そっとひっくり返して、蓋をして5分間弱火で焼く。
6. 6 もう一度、裏返して、反対の面を3分間蓋して焼く。
7. 7 蓋を開けて、☆を入れ絡める。
8. 8 全体に味が絡んだら完成！