白菜とこんにゃくと練り物の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくを手で食べやすい大きさにちぎる。白菜は芯の部分と葉の部分に分け大きめのざく切りにする。練り物は斜めに二つに切る。

2. 2

   鍋に水、酒、砂糖、醤油を入れ煮立たせる。白菜の芯の部分とこんにゃくを入れ2分程煮たら、練り物と白菜の葉の部分を加え煮る。

3. 3

   白菜がしんなりしたら、先に取り出し、こんにゃくと練り物を煮詰め汁気をとはす。器に盛ってできあがり。