一人用土鍋で美味しい！チキンライス レシピ・作り方
材料（1(-2)人分）
- 鳥もも肉
- 1枚
- 米
- 1合
- 水
- 200cc
- ニンニク、しょうが
- 各ひとかけ
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- 米は洗って30分以上吸水させたらザルにあげる
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- 2
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- 鳥もも肉は塩コショウをしてもんでおく
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- 3
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- 一人用土鍋に1の米をいれ、水をいれる
ニンニクしょうがはすりおろし、鶏ガラスープの素とともに土鍋にいれて混ぜる
鳥もも肉を皮を下にしてのせる
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- 4
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- 蓋をして中強火で火にかけ、沸騰したらさらに3分程度全体が沸騰するくらい火にかけ、蓋をして弱火で10分火にかける
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- 5
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- 火を止めたらさらに10分蓋をしたまま蒸らす
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- 6
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- 鶏肉を取り出して、食べやすい大きさにカットし、ご飯は混ぜる
お皿に盛り付けて、出来上がり！
おいしくなるコツ
吸水を米にしっかり行うと美味しいお米に炊き上がります
ほうれん草やレタスやきゅうりトマトなど添えても美味しいです
きっかけ
土鍋で簡単にチキンライスが作りたくて
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