長芋の蒸し焼き☆お好み焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋を、すりおろしトロロにする。

2. 2

   1に、卵を割り入れ、白だしを入れてよく混ぜる
   フライパンを熱して、サラダ油を薄く引いておく。

3. 3

   フライパンに2を、流し込み、蓋をして、弱火で20分ほど置いておく。

4. 4

   端の方を剥がしてみて、底が焼けていて、真ん中のあたりが、ぐつぐつと気泡が出るくらいになったら火を止める。

5. 5

   お好みで、ソースやマヨネーズ、鰹節、紅生姜などでトッピングしたら出来上がり。