濃厚！冷凍卵かけごはん（冷凍TKG） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をジップロックなどの保存袋に入れ、一晩冷凍する。（ヒビが入ることが多いので、必ず袋に入れてください。）

2. 2

   殻をむきます。水をかけながら剥くと剥きやすいです。

3. 3

   解凍後、白身とごはんを混ぜ合わせます。（先に混ぜることで、黄身をより濃厚に感じられる気がします。）真ん中に黄身をのせて、醤油を加えてお召し上がりください。

4. 4

   菌の増殖を防ぐため、解凍した後はすぐに食べてください（2時間以内には）。冷凍して数日経過した場合は、加熱調理するようにしてください（殻が割れると菌が繁殖するかもしれません）。