エビと新じゃがのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚底の鍋にオリーブ油を敷き、ニンニク、玉ねぎを薄切りにして加え、中火にかけ炒める。

2. 2

   1に火が通ったら、新じゃがの皮をむいて4等分したものを加える。

3. 3

   尾付きエビをザルにのせてサッと洗い、2に加える。

4. 4

   完熟トマトを半分に切ってヘタを取り除き、皮をむいてざく切りにする。

5. 5

   4を3に加えて混ぜ合わせる。

6. 6

   蓋をして中火で15分煮る。

7. 7

   ◯を加え混ぜる。