菜の花のペペロンチーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花を2センチ幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをいれ、ニンニクチューブ、輪切りにした鷹の爪を入れて弱火で香りが出るまで炒める。

3. 3

   菜の花を入れ、炒める。塩コショウもいれ、少し柔らかくなるまで中強火で炒める。

4. 4

   柔らかくなったら、醤油、こんぶ茶粉末を入れる。

5. 5

   火を止めて、とろけるチーズ1枚をちぎって入れて、軽く混ぜ合わせて完成。チーズは余熱で溶けてきます。