垂れない基本的なカスタード生クリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷蔵庫で十分に冷やした生クリームを１００ｍｌボウルに用意する。

   

2. 2 バニラオイル小さじ１とグラニュー糖約７ｇを用意してください。

   

3. 3 バニラオイル小さじ1/2生クリームに加えます。

   

4. 4 グラニュー糖約７ｇを生クリームに加えます。
   　
   ※泡だて器を用意しておきます。

   

5. 5 写真くらい。
   ８分だて手前まで泡立てます。

   

6. 6 残りのバニラオイルを全量生クリームに加えて泡だて器の低速で混ぜます。

   

7. 7 写真くらいの生クリームのかたさになったら完成です。

   

8. 8 下地の中塗りです。

   

9. 9 外塗です。

   

10. 10 このレシピで１５ｃｍ型の下地塗りが出来ますので練習に作ってみてください。
    ２００ｍｌ生クリームで2回分練習ができます。
    このままでも十分美味しく食べられるのでぜひ挑戦してください。