裏技ホワイトソースで簡単クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、ベーコン、玉ねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に水とコンソメを入れて煮立て、白菜、ベーコン、玉ねぎを入れて煮る

3. 3

   煮てる間に牛乳に小麦粉を加えて、泡立て器で粉っぽさが消えるまでしっかり混ぜる。
   粉っぽさが残るとダマになるので注意。

4. 4

   野菜が柔らかくなったら、先ほどの牛乳を加え、ピーマンも入れる。

5. 5

   とろみが出てきたところで、塩胡椒で調味する。
   砂糖もここで加える。

6. 6

   ピーマンも柔らかくなり、しっかりとろみもついたら火を止めて、バターを入れて溶かし、混ぜ合わせる。