時短！ヘルシー！ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取る。

2. 2

   玉ねぎはみじん切り、麩は手で砕いて粉状して、☆全てをボールに入れ混ぜる。

3. 3

   ピーマンの内側に小麦粉をふり（中身が剥がれないように）2を詰める。

4. 4

   3をピーマンを下にして皿に並べ、ふんわりラップをしたら、電子レンジで1分30秒チンする。

5. 5

   フライパンに油をひき（分量外）チンした4をピーマンを下にしたまま焼く。焼き色がついたら、酒を回し入れフライパンに蓋をして、蒸し焼きにする。

6. 6

   水分が飛んだら、皿に移し、ケチャップをかけ完成！