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玉ねぎたっぷりの肉味噌 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
hikarin926
豚こま切れ肉少しを、玉ねぎたっぷりと合わせて作った肉味噌です。レタスに包んだり、ご飯にかけたり、中華麺やうどんに乗せたり、いろいろ使えます。
材料(2人分)
玉ねぎ
1個
えのき
1/2個
豚こま切れ肉
80g
にんにく
2かけ
☆酒
大匙1
☆砂糖
小匙1
☆味噌
小匙2
☆にんにく醤油
小匙1
☆オイスターソース
小匙1
作り方
1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。えのきは1cm幅に切る。
2
豚こま切れ肉は小さく刻む。
3
鍋にごま油をしき、にんにくを炒めてから、玉ねぎ、えのき、豚肉を入れて、炒める。
4
玉ねぎがしんなりして、豚肉の色が変わったら、☆の調味料を入れて絡め、少し煮詰めれば出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
玉ねぎが沢山、豚こま切れが少しあったので、玉ねぎたっぷりの肉味噌を作ろうと考えました。
公開日:2017/06/29
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関連情報
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新玉ねぎ
玉ねぎ
豚こま切れ肉・切り落とし肉
このレシピを作ったユーザ
hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。 主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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