カラフルパプリカと蒸し鶏のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は火が通りやすいように観音開きにして、塩少々、酒をふり、鍋で蒸し煮にする。

2. 2

   ☆の調味料を合わせて、ドレッシングを作る。蒸した胸肉を熱々のままドレッシングに漬け込む。

3. 3

   赤黄パプリカは、ピーマンは薄くスライスする。

4. 4

   ドレッシングに浸かった鶏胸肉の粗熱が取れたら、裂いて細かくする。薄くスライスしたパプリカ、ピーマンも一緒に和えて漬け込む。

5. 5

   洗ってちぎったレタスの上に、浸けた鶏胸肉ピーマンを汁ごと乗せれば出来上がり！