材料(1人分)
- 無洗米
- 3分の1合
- タマチャンショップの三十雑穀
- 小さじ1
- 水
- 100CC
- 牛肉
- 50グラム
- 長ネギ
- 3センチ
- 大葉
- 1、2枚
- ★しょう油
- 小さじ1
- ★みりん
- 小さじ半分
- ★酒
- 小さじ半分
- ★砂糖
- 小さじ4分の1
- ★だしの素
- 一つまみ
作り方
-
- 1
-
- 無洗米とタマチャンショップの三十雑穀に水を加えて2時間以上浸水させて炊飯器で炊く。
-
- 2
- 牛肉を小さく切って長ねぎを小口切りにし、大葉を小さく切る。
-
- 3
- フライパンに米油を熱して牛肉を炒め、長ネギを加えてサッと炒めたら★の調味料を加えて味をからめ、小さく切った大葉を混ぜて取り出す。
-
- 4
-
- 皿にラップを広げて3をのせ、1のごはんをのせて包み、おにぎりにして完成です。
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