ささがきごぼうと豚コマのサクサク揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにして、水にさらす。

2. 2

   ボウルに小麦粉、卵、醤油、酒を入れて、混ぜる。

3. 3

   ②に豚細切れ肉、ささがきごぼうを入れて、衣と合わせる。すりごま、山椒を入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   揚げ油を180℃に熱し、③をスプーンですくい、油に入れる。

5. 5

   きつね色にカラッと揚げれば出来上がり！