バルサミコ酢入り甘酢チキン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、酒を馴染ませしばらくおき、片栗粉をまぶす。

2. 2

   ナス、ピーマンは乱切りにして、クッキングペーパーで水気をよく拭き取っておく。

3. 3

   180℃に熱した油で、ピーマン、ナスを揚げ、鶏肉は余分な片栗粉をはたき、きつね色になるまでカリッと揚げる。

4. 4

   小鍋で☆の調味料を沸かし、揚げたナス、ピーマン、鶏肉を絡めて、仕上げにいりごまをまぶして出来上がり！