受験に勝つ!かつ丼弁当☆ レシピ・作り方

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hikarin926
受験のげん担ぎに定番のかつ丼!王道ですが、気持ちを込めて今日はかつ丼弁当を持たせました。

材料(1人分)

豚カツ
1枚
玉ねぎ
1/4個
1個
150cc
粉末だしの素
小匙1
醤油
大匙1と1/2
みりん
大匙1
砂糖
小匙1
サラダほうれん草(彩り用)
少々
炊きたてごはん
300g

作り方

  1. 1
    水、醤油、だしの素、みりん、砂糖を入れ沸かし、スライスした玉ねぎを入れる。
  2. 2
    玉ねぎが透き通るまで煮て、揚げたての豚カツを食べやすく切ったものを入れ、少しグツグツ煮る。
  3. 3
    卵を割りほぐし、一気に流し入れ、卵を半熟より少し火が通るくらいの状態にする。サラダほうれん草をザク切りにしたものを、入れさっと火を通す。
  4. 4
    炊きたてご飯を丼弁当のご飯の容器に入れ、かつ丼の具をおかずの容器に入れてすぐ蓋を閉めれば出来上がり!

きっかけ

美味しいかつ丼をお弁当に持たせたくて考えました。お弁当用は卵にいつもより火を入れて、持ち運びしやすくしました。

公開日:2017/02/10

関連情報

カテゴリ
カツ丼部活のお弁当その他のお弁当(大人用)ごはんのお弁当(大人用)ごはんのお弁当(子供用)
料理名
かつ丼弁当

このレシピを作ったユーザ

hikarin926 我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。 主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^

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