受験に勝つ!かつ丼弁当☆ レシピ・作り方

受験に勝つ!かつ丼弁当☆
  • 約10分
  • 300円前後
hikarin926
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受験のげん担ぎに定番のかつ丼!王道ですが、気持ちを込めて今日はかつ丼弁当を持たせました。

材料(1人分)

  • 豚カツ 1枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 1個
  • 150cc
  • 粉末だしの素 小匙1
  • 醤油 大匙1と1/2
  • みりん 大匙1
  • 砂糖 小匙1
  • サラダほうれん草(彩り用) 少々
  • 炊きたてごはん 300g

作り方

  1. 1 水、醤油、だしの素、みりん、砂糖を入れ沸かし、スライスした玉ねぎを入れる。
  2. 2 玉ねぎが透き通るまで煮て、揚げたての豚カツを食べやすく切ったものを入れ、少しグツグツ煮る。
  3. 3 卵を割りほぐし、一気に流し入れ、卵を半熟より少し火が通るくらいの状態にする。サラダほうれん草をザク切りにしたものを、入れさっと火を通す。
  4. 4 炊きたてご飯を丼弁当のご飯の容器に入れ、かつ丼の具をおかずの容器に入れてすぐ蓋を閉めれば出来上がり!

きっかけ

美味しいかつ丼をお弁当に持たせたくて考えました。お弁当用は卵にいつもより火を入れて、持ち運びしやすくしました。

  • レシピID:1640020122
  • 公開日:2017/02/10

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カテゴリ
カツ丼部活のお弁当その他のお弁当(大人用)ごはんのお弁当(大人用)ごはんのお弁当(子供用)
料理名
かつ丼弁当
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