カニ玉風卵焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ねぎは小口切りにする。カニカマはほぐしておく。

2. 2

   卵をボウルに割りほぐし、水、酒、鶏がらスープの素、砂糖を入れてよく混ぜ、カニカマ、青ねぎを入れ混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、良く熱してから卵液の1/4量を入れて、半熟の状態で端からくるっと巻いていく。

4. 4

   残りの卵液を3回に分けて巻いていき、最後にフライパンの端で綺麗に形を整える。

5. 5

   まな板に移して、6当分に切り、器に盛る。