わさび菜とカリカリじゃこのホットサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わさび菜は茎の部分ではなく、柔らかい葉先を洗って、3cmくらいのざく切りにしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、ちりめんじゃこをカリカリにする。

3. 3

   ちりめんじゃこだけ取り出し、フライパンに残ったオリーブ油の上に、にんにく醤油、バルサミコ酢を入れ、さっと煮たてる。

4. 4

   サラダボウルにわさび菜を守り、カリカリにしたちりめんじゃこを乗せ、フライパンで作った温かいままのドレッシングを回しかける。熱いうちに、よく混ぜて食べる。