関西風♪簡単美味しいお好み焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉、ベーキングパウダー、だしの素、水を泡立て器でよく混ぜて３０分冷蔵庫で寝かせる。

2. 2

   山芋をすりおろし、①に加え混ぜる。

3. 3

   キャベツをみじん切りにし、青ねぎは小口切りにし、②に混ぜる。

4. 4

   卵を割り入れ、ざっくり混ぜる。
   天かすを入れてさらに混ぜる

5. 5

   ホットプレートを２２０度に熱し、サラダ油少量をクッキングペーパーで伸ばす。お好み焼きのタネを丸く広げ、上に５cm位に切った豚バラ肉を乗せる。

6. 6

   フタをして、５分程焼く。ひっくり返して3分程焼き、またひっくり返して1〜2分焼いてから、ひっくり返す。この分量で5枚程焼ける。

7. 7

   皿に乗せ、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけて出来上がり！