水切りヨーグルトで☆サクフワスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヨーグルトを水切りする。
   
   わたしは写真のように、カップに漏斗をおいて、コーヒーフィルターをセットして冷蔵庫で一晩置き、水切りしました。

   

2. 2 卵を溶いて、牛乳を加えて混ぜる。
3. 3 ボウルに水切りヨーグルトを入れ、砂糖を加えて混ぜる。
   ②を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
4. 4 別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、マーガリンを入れ、手で混ぜてサラサラになじませる。
5. 5 ④に③を加えてゴムベラで切るように混ぜる。
6. 6 生地がまとまったら3cmぐらいの厚さにし、型で抜く。
   （綿棒を使わず、手で伸ばした方がよく膨らみます。）
7. 7 190度に予熱したオーブンで15分間焼いたら出来上がり！