切り干し大根と小松菜の中華和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は流水でよく揉み洗いし、水気を絞る。

2. 2

   小松菜は沸騰したらお湯でサッと茹でてから（10秒ぐらい）水気を絞り、3cmの長さに切る。

3. 3

   フライパンにごま油と桜海老を入れて加熱し、桜海老がカリッとするまで炒める。

4. 4

   ①〜③をボウルに入れ、※を加えて和えたら出来上がり！
   
   時間があれば、1時間ほどおいたら味が馴染んで更に美味しくなります。