海鮮ちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刺身にめんつゆをかけておいておく。

2. 2

   きゅうりは薄い輪切りにし、塩をかけて塩揉みをし、ギュッと絞る。
   カニカマは細くさいておく。

3. 3

   耐熱容器に卵を割りいれ、白だしと砂糖を加えてよく混ぜる。
   レンジで600w2〜4分間加熱する。
   途中、30秒毎に取り出して混ぜ、炒り卵を作る。

4. 4

   炊けたご飯にすし酢を混ぜる。
   粗熱が取れたら②のきゅうりと③の炒り卵を加えて混ぜる。

5. 5

   器に④を盛り、①の刺身とカニカマを盛り付ける。
   すりごまをかけて、カットしたミニトマトを飾ったら出来上がり！