材料（ひとり人分）
- さわら
- 1切れ
- 玉ねぎ
- 20g
- にんじん
- 20g
- ピーマン
- 20g
- お酢
- 大さじ４
- さとう
- 大さじ３
- 醤油
- 小さじ1
- 片栗粉
- 適量
- 油
- 適量
- 塩コショウ
- ひとつまみ
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 魚に塩コショウをし、片栗粉をしっかりまぶす
-
- 2
- 180度の油で４分揚げる！
-
- 3
- 玉ねぎをスライサーでスライスする
にんじん、ピーマンは細く千切りにする
-
- 4
- にんじん、ピーマン、玉ねぎに塩をふりもみ、キッチンペーパーでしっかり水分をとる
-
- 5
- ボールに4、醤油、お酢、さとうをいれる
-
- 6
- 揚げたサワラをお皿におき、5をかけたら完成！
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