我が家のてんさい☆あずき レシピ・作り方

我が家のてんさい☆あずき
  • 約30分
  • 300円前後
minicoo9864
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甜菜糖であっさりだけどコクのある甘みになりました(^-^)

材料(約400g人分)

  • ゆで小豆(ID:1640012799) 250g
  • 甜菜糖 60g
  • ふたつまみ
  • 300ml

作り方

  1. 1 ゆで小豆と水を鍋に入れ中火にかける
    沸いてきたら中弱火にして煮る
  2. 2 15分ほど煮たら小豆の固さを確認し、好みの柔らかさになったら甜菜糖、塩を入れて煮詰めていく
  3. 3 お好みの濃度まで煮詰めて完成!

きっかけ

小豆が大好きで 好みの甘さで作ろうと思って やってみました

おいしくなるコツ

小豆の固さや甘みはお好みで 加減してくださいね!

  • レシピID:1640013238
  • 公開日:2014/12/13
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カテゴリ
その他の食材
料理名
小豆煮
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