材料（2人分）
- 柳の舞
- １匹
- ハーブソルト
- 少々
- 醤油
- 少々
作り方
-
- 1
- 柳の舞の鱗を包丁で逆撫でして取り頭を取って内臓も取って２枚におろす。
-
- 2
- ハーブソルトを白身の部分にふる。
-
- 3
- 魚用グリルに水を張って柳の舞を白身の部分を上にして強火で２０分程焼いて裏返して１０～１５分焼きます。
お皿に移してしょうゆをお好みでかけて出来上がり
おいしくなるコツ
火がなかなか通り辛いので時間長めに焼くと良いです。
きっかけ
柳の舞を釣ってきたので
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