フルーツ＆くるみのノンシュガーロール レシピ・作り方
材料（10人分）
- オレンジジュース 大さじ２
- デーツ(ドライ） 30個
- アプリコット(ドライ） 5個
- 練りゴマ(白） 大さじ２
- オーツブラン 大さじ３
- くるみ(砕いたもの） 大さじ３
- ココナッツ粉 0.5カップ
作り方
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1
オレンジジュースを小鍋にいれ、沸騰直前まで加熱して火を止めます。
-
2
１に、みじん切りのデーつとアプリコットを混ぜます。
-
3
２に、練りゴマ、オーツブラン（オーツ麦粉）、胡桃を入れてよく練ります。
-
4
ラップにココナッツ粉の半量を薄く広げ、３を円柱状にのせます。
-
5
上から残りのココナッツをふりかけ、ラップでクルリとまき、ぎゅっとおさえて形を整え、冷蔵庫で2時間冷やします。形が安定したら、幅1っセンチ程度の輪切りにして盛り付けます。
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