材料（２人分）
- ごはん
- ２皿分
- 卵
- ２個
- 大豆の水煮
- 1/2袋
- じゃがいも
- ２個
- たまねぎ
- 1/2個
- しょうが、にんにく
- １かけ
- サラダ油
- 大１
- カレー粉
- 大1/2
- 小麦粉
- 大１
- コンソメスープ
- １．５カップ
- 塩コショウ
- 少々
- ウスターソース
- 小２
- トマトの水煮
- 1/2缶
作り方
-
- 1
- しょうが、にんにくはすりおろす。
じゃがいも、たまねぎは一口大に切る。
-
- 2
- 鍋でお湯を沸かす。
沸騰したら、卵を１２分茹でる。
茹でたら、殻をむく。
-
- 3
- 鍋にサラダ油をしいて、にんにく、しょうが、たまねぎ、じゃがいもを炒める。
-
- 4
- カレー粉、小麦粉を加えて炒める。
なじんだら、コンソメスープ、トマト水煮を加えて１５分煮る。
-
- 5
- ウスターソース、塩コショウ、大豆の水煮、ゆで卵を加える。
煮立ったら、ごはんにかけて、できあがり☆
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