うん、これぞ　ケンタッキー風チキン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   骨付きのももなどを使ってもいいと思いますが　これが一番　数が取れておいしく安くできます。
   解体する。

2. 2

   ボウルなどに①に牛乳・塩・重層を加えて混ぜ　一晩　冷蔵庫で寝かせる

3. 3

   ②を鍋に写し　火をつけてから２５分間　煮る。
   水分があまりないので　焦げないよう　途中でひっくり返したりする

4. 4

   ②を終了したら　熱いうちに＊の材料を混ぜ合わせたものをふりかけ　全体に回るよう　よく混ぜ合わせる。最後に　Aの小麦粉を加えなじませ　１，２時間放置する

5. 5

   油を熱し　Bの小麦粉を付けながら　１８０度ぐらいの熱めの温度で揚げる