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簡単美味しい!キャベツと豆腐のツナチャンプルー レシピ・作り方

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エゾモモンガさん
野菜と豆腐を炒めるだけの簡単なおかずです。たっぷり野菜がヘルシーです♪
みんながつくった数 29

材料(2人分)

キャベツ
2、3枚
木綿豆腐
2分の1丁
ツナ缶
40グラム
シイタケ
3、4枚
にら
5、6本
小さじ2
しょう油
小さじ2
塩コショウ
少々
ショウガ(チューブ)
2、3センチ
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作り方

  1. 1
    豆腐はざっと水切りし、キャベツは1センチ幅のざく切り、シイタケは薄切りし、にらは4、5センチに切る。
  2. 2
    フライパンにサラダオイルを熱してキャベツ、豆腐、しいたけを入れてざっと炒め、ツナ缶も入れてキャベツに火が通るまで炒める。
  3. 3
    2ににら、酒、しょう油、しょうがを入れてざっと混ぜながら炒め、味を見て塩コショウを加えて完成です。

おいしくなるコツ

豆腐の水分を使って炒めるので、水きりはざっとでいいです。 にらは最後に加えて歯ざわりを残していただきます。

きっかけ

肉がなかったので、残っていたツナ缶でチャンプルーを作りました。

公開日:2014/02/07

関連情報

カテゴリ
炒り豆腐キャベツ木綿豆腐
料理名
簡単美味しい!キャベツと豆腐のツナチャンプルー

このレシピを作ったユーザ

エゾモモンガさん エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。 つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。 野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。

つくったよレポート( 13 件)

2021/09/05 18:05
美味しいチャンプルーが出来上がりました! レシピ教えてくださりありがとうございます♪
tommy0603
tommy0603さん、初めまして(#^.^#) ホントに美しくておいしそうにできてますね。 お役に立てて良かったです。 つくレポありがとうございました♪
2021/08/04 09:17
魚とお豆腐も合いますね!チャンプルーのバリエーションが増えて嬉しいです!とても美味しかったです!
ki とにかく時短したい
ki とにかく時短したいさん、初めまして。(#^.^#) コメント遅れてごめんなさい。<(_ _)> 美味しく作ってくださってありがとうございました (^^♪

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