アレンジ♪手作りショコラマカロン レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵白４０ｇを泡立てる。
   鍋で砂糖、水を火にかける。
   煮立ったら、卵白に加える。
2. 2 アーモンドプードル、粉糖、ココアと残りの卵白を混ぜ合わせる。
   １に少しずつ加える。
3. 3 ゴムベラで筋ができるくらいまで混ぜ合わせる。
   絞り袋に入れる。
4. 4 天板に生地を３センチくらいに絞り出す。
   ３０分置いておく。
5. 5 オーブン１８０度１０分焼く。
   生クリームを火にかけて、チョコレートを加える。
6. 6 チョコレートが溶けたら、火を止める。
   生地とチョコレートクリームが冷めるまで待つ。
7. 7 生地にクリームをはさんで、できあがり☆