定番レシピに♪いわしのガーリックソテー レシピ・作り方

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うまみたっぷり♪
いわしを使ったお手軽レシピです♪

材料(2人分)

いわし
2匹
にんにく
1かけ
しょうゆ、バター、オリーブオイル
大1
白ワイン
小2
小麦粉
小2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    いわしは頭とワタを取り除いて、中骨に沿って開く。
  2. 2
    にんにくはすりおろす。
    フライパンにバター、オリーブオイルをしいて、にんにくを炒める。
  3. 3
    香りがでてきたら、いわしを中火で4分焼く。
    キツネ色に焼けたら、裏返す。
  4. 4
    両面焼けたら、調味料を回しかける。
    調味料がなじんだら、できあがり☆

きっかけ

いわしを使ったシンプルレシピです♪

公開日:2013/09/25

関連情報

カテゴリ
いわし

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