簡単おいしい!こんな作り方もありますよ!とろろ汁 レシピ・作り方

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rrrrringo
すり鉢なしでとろろを作ります!邪道かも!?でもおいしければいいんです!ポイントはお玉!お玉をご用意ください。
みんながつくった数 11

材料(2~3人分)

長いも
1/2本
白だし
大さじ2
めんつゆ(3倍希釈)
大さじ2

作り方

  1. 1
    長いものの半分まで皮をむき、おろし器ですりおろす
  2. 2
    皮の所まですり下ろしたら、また残りの皮をむきすりおろす
  3. 3
    白だしとめんつゆをいれたら、おたまで中に空気を入れるように混ぜる。(泡立て器を使うように)
  4. 4
    ふんわりしてきたらできあがり。

おいしくなるコツ

すり下ろした長いもをふんわりさせるには、泡立て器ではなくてお玉がおすすめです! 空気が入ると1.5~2倍に増えます 長いもの皮を半分ずつむいた方が滑らずもちやすいです。

きっかけ

簡単にとろろ汁が食べたくて

公開日:2013/06/22

関連情報

カテゴリ
長芋
関連キーワード
長いも 山芋 とろろ汁 ごはん
料理名
とろろ汁

このレシピを作ったユーザ

rrrrringo 子供と食べられるものを中心に載せております。 離乳食、幼児食はあくまで子供のための食事であり大人向けではありません。ただ食べられないものを作っているつもりはありません。実際に味見をして少量で作って美味しい分量にしてあり油や塩分も減らしてあります。 大人の方のお口には合わないかと思います。 幼児食を大人の方が食べてお口に合わなかったのであれば、申し訳ありませんが大人用のレシピを検索してください

つくったよレポート( 6 件)

2023/01/05 21:51
美味しく作ることが出来ました。
みさだよ
2021/11/11 20:51
おいしかったです!
sakiti

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