余った餃子の具であっさり肉団子スープ♪ レシピ・作り方

Name: 余った餃子の具であっさり肉団子スープ♪
Yield: 2
Ingredients: 余った餃子の具 100ｇくらい; 片栗粉 小さじ1～2; 鶏がらスープ 小さじ3～4; 水 400ml; 塩、胡椒 少々; 長ネギ 半分

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hotcake1006

餃子の具のうま味がスープに出てきて美味♪子供は餃子より肉団子スープの方がすきです（*^_^*）

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

余った餃子の具: 100ｇくらい

片栗粉: 小さじ1～2

鶏がらスープ: 小さじ3～4

水: 400ml

塩、胡椒: 少々

長ネギ: 半分

作り方

1

余った餃子の具に片栗粉を入れてよく混ぜる。
長ネギは細く輪切りにする、
2

鍋に水、鶏ガラスープを入れ、煮たてる。
3

一回、火を止めて肉団子をまるくして　②の中に入れ、その後ねぎを入れ、最後に塩胡椒で味を整える。
4

弱火で5分くらい煮て、肉団子に火が通っていたら出来上がり♪
（一日置くとねぎがとろける感じになっていておいしいですよ）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉団子を丸める時　スプーンを二つ使うとうまくできます。あとはビニール袋に具を入れて、ビニールの端を切り鍋の中に押し出してもOK。

きっかけ

子供が餃子の皮が嫌だというので、中身だけのスープを作りました。

公開日：2013/05/02

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このレシピを作ったユーザ

hotcake1006 料理が苦手な為、楽天レシピを見て勉強中(^_^;) 私でも出来る簡単なメニューを選んで作っています。

つくったよレポート（ 1 件）

2015/01/05 20:35

余りでしたが全く別物になって嬉しいです。

**こぶた**

ありがとうございます。是非、また作ってください！

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