旨みたっぷり海鮮風焼きそば　インシグニス風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉はざく切りにして（挽肉はそのままで）、
   ビニール袋に入れ、○のものを入れて、よくもんで下味をつけておく、

2. 2

   焼きそば麺はボウルに入れて△のものを入れて、混ぜながらよくほぐしておく。

3. 3

   キャベツは２～３センチくらいの角切りに、生シイタケは薄切りに切っておく。

4. 4

   ニラは、後で入れるので、別にして２～３センチくらいに切っておく。

5. 5

   フライパンを熱して、ごま油大さじ２を入れ、②を入れて、ほぐさずに、そのままで時々フライパンを回しながら、よく焼く。

6. 6

   ⑤をフライ返しで、裏側が焼けていたら、フライパンを揺すりながら、ひっくり返すして裏側も焼き、お皿にとっておく。

7. 7

   フライパンにごま油大さじ１を入れ、①を入れて炒め、火が通ったら、③を入れて、ややしんなりするまで炒める。

8. 8

   ⑦に④とサクラエビを入れて、さらに炒める。

9. 9

   ⑧に⑥の麺をかぶせてほぐしながら炒め、☆のものを入れて味付けしてできあがり。お好みで刻みのりをかけてもおいしいです。。。＾＾