鶏ムネと人参の生姜マヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネは1枚を半分にして使います。脂身を取って火が通りやすいように3ｃｍ角に切ります。
   
   人参も皮を剥いて千切り、生姜もみじん切りにします。

2. 2

   お鍋に水を8分目まで入れて沸騰させて、鶏ムネと人参を入れて２０分ほど煮ます。

3. 3

   中まで火が通ったらザルにあけて、水で冷やしながら鶏肉を手で細かく裂きます。
   
   またザルにあげて水を切ります。

4. 4

   お皿にマヨネーズと生姜と塩コショーを入れて混ぜます。
   
   その上から鶏肉と人参を入れて混ぜて出来上がり♪